Albóndigas de pescado

2 tazas de puré de papas
1 taza de pescado cocido
1 huevo batido
sal y pimienta a gusto
1 cucharada de manteca derretida

Mezclar todos los ingredientes, formar las albóndigas, pasarlas por harina y freírlas en aceite.
Al sacarlas, espolvorearlas con perejil picado.

Si te gustó la receta, convidáme con un café.






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