Torta de miel

3 huevos
3/4 taza de azúcar
1/3 taza de café
1/3 taza de miel
2 tazas de harina
1 taza de gofio
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de coñac
1/3 taza de aceite


Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen aproximadamente 10 minutos.
Agregar de a poco el café y la miel caliente, seguir batiendo un poco más, retirar de la batidora e incorporar los ingredientes secos alternando con el aceite y el coñac. Volcar en molde de tubo en mantecados y enharinar, hornear unos 30 minutos.

Si te gustó la receta, convidáme con un café.






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