Budín de banana

190g harina
½ cta polvo hornear
1 pizca sal
1 huevo
1 cda aceite
120g miel
4 cdas leche
250g bananas sin cáscara
50g nueces

Mezclar huevo, aceite y miel e incorporar la mitad de la mezcla de harina y polvo hornear. 
Añadir leche y harina restante. 
Trabajar masa homogénea. 
Pisar bananas y adicionarlas a la masa, con las nueces. 
Verter masa a budinera pintada con aceite, llevar al horno precalentado a 180ºC por 50 minutos.

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