Tarta de Pescado


INGREDIENTES:

1 cebolla, 1 morrón, 1 tomate, 2 cucharadas de aceite, 1 lata de atún, 300 g pescadilla de red, salsa de tomate, masa de hojaldre

Para la ensalada: diferentes hierbas: tomillo, albahaca, pimientos


PREPARACIÓN:

Rehogar en una sartén la cebolla y el morrón, agregarle sal, el pescado en cubos y la lata de atún. Finalmente agregarle salsa de tomate, tomillo y un tomate cortado en cubitos. Forrar la base de una tartera con masa de hojaldre, agregarle el contenido y tapar con masa. Presionar hacia adentro para tapar bien y cortar el excedente de masa.
Dejarlo en horno a 180º durante 20 minutos, pintar la masa con una yema de huevo para dar color.
 
Fuente: Buen Día Uruguay

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