Ensalada Cesar



INGREDIENTES:
(4 porciones) 1 y ½ lechuga, 250 g de pollo, 4 anchoas, 2 rodajas de pan para crutones, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema de leche, sal, pimienta y jugo de limón, 50 g de queso semiduro o parmesano.

PREPARACIÓN:
Lavar y cortar con las manos la lechuga, hornear y cortar en porciones el pollo, cortar en cubitos dos fetas de pan y hornear. Procesar la mayonesa, anchoas, la crema con sal, pimienta y jugo de limón. Verter sobre la mezcla y terminar con lazcad de queso.

Fuente: Paola Bazzano

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