Arroz con leche

250 grs de arroz
1 litro de leche entera
30 cl de crema doble sin batir
150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla


Poner el arroz en agua hirviendo.

Meter en una ollita con la leche, la mitad de la crema doble, el azúcar  y la vanilla

Mezclar y poner a calentar a fuego lento. Dejar cocer 1 hora aproximado, hasta que el arroz este cocido.

En cuanto el arroz esté cocido y la salsa bien cremosa, retirar del fuego y verter en una fuente fria.

Añadir el resto de la crema doble y poner a enfriar en heladera